Mantenimiento Barbacoas de gas
Consejos de uso, mantenimiento y limpieza de su barbacoa.
Para que su barbacoa le dure muchos años y sus asados sean perfectos es primordial realizar un uso, mantenimiento y limpieza de la misma adecuados.
El uso de su barbacoa es algo muy sencillo y sistemático que no le llevará más de un asado aprenderlo.
 Primero, e importantísimo antes de poner en funcionamiento su barbacoa de gas es realizar una prueba de fugas. Para ello deben untarse con agua jabonosa las juntas por dónde puede salir gas y abrir la bombona (NO los quemadores) y comprobar si burbujea en algún punto. (Tienen toda la información en el manual).
Siempre hay que empezar precalentando la barbacoa durante unos 5-10 minutos. Para ello, si su barbacoa tiene tapa plana, primero hay que abrir la tapa, encender los quemadores y dejar a fuego máximo. En caso de tapa horno, abrir la tapa, encender los quemadores, poner al máximo y cerrar la tapa.
Pasados los 10 minutos, bajar el fuego al mínimo o medio y empezar a cocinar. Abrir la tapa de la barbacoa con tapa horno.
Todas las barbacoas incluyen un manual de instrucciones, de montaje y mantenimiento, imprescindibles de leer antes de su montaje y uso. Estas instrucciones suelen incluir algún consejo de cocción de ciertos alimentos. No cocinar NUNCA a fuego máximo y tapa cerrada.
 Una vez hemos acabado de cocinar, lo recomendable es dejar la barbacoa encendida durante unos 15 minutos, con tapa cerrada el modelo con tapa horno (NUNCA poner la tapa plana mientras la barbacoa esté encendida, se deformará y quemará su barbacoa). Durante este tiempo, el calor quemará los restos de grasas y alimentos de su barbacoa y limpiará la misma parcialmente.
A continuación, cierre los quemadores y la bombona de gas y deje que la barbacoa se enfríe para poder proceder a una limpieza más exhaustiva. Se recomienda limpiar las planchas y parrillas después de cada uso tal y como se hace en casa con ollas y sartenes.
Para ello no hay más que lavarlas en el fregadero con una esponja y agua jabonosa tibia. NUNCA use productos abrasivos, estropeará el esmaltado y la garantía no lo cubrirá. Haga lo mismo con los deflectores/ vaporizadores situados debajo de las parrillas si su modelo los tuviese.
En cuanto a la limpieza del resto de la barbacoa, se recomienda hacer una limpieza exhaustiva a principio de temporada y fin para ponerla a punto y guardarla en buenas condiciones.
 Se recomienda limpiar los quemadores todos los meses. Para ello debe retirarlos quitando el clip trasero. Con un cepillo de púas de acero cepille toda la superficie del mismo, y a continuación, con una aguja o varilla, pinche todos los agujeritos por los que sale el gas. En caso de que haya mucha suciedad incrustada puede ponerlos durante toda una noche el gasoil, lavar y cepillar al día siguiente y dejar secar perfectamente. Esto ayudará a retirar toda la herrumbre.
Para la madera puede usar aceite de teka una vez por temporada. En cuanto al acero, hemos comprobado que lo más efectivo es el aceite corporal de bebés con papel de cocina. Para los componentes metálicos negros, existe un spray de pintura anticalórica que sirve perfectamente para repasar los típicos arañazos del uso diario.
Siguiendo todas las pautas de su manual comprobará que su barbacoa puede durar mucho tiempo en perfecto estado.
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