Archivo para la Categoría ‘Carnes’
Jueves, Agosto 12th, 2010
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de cocción : 10 min
Ingredientes
(para 4 personas)
- 500 g de ternera picada
- 1 huevo
- 1 o 2 cebollas
- 1 o 2 tomates
- 4 rebanadas de bacon
- algunas hojas de lechuga
- 4 lonchas de queso
Preparación:
Mezcla con la mano la carne picada y el huevo, ...
Publicado en Carnes, Recetas, Recetas Barbacoas, Sin categoría | No hay Comentarios »
Lunes, Marzo 15th, 2010
Ingredientes:
1 1/2 kg de costillas de cerdo sin separar
Ingredientes del adobo:
El zumo de una naranja
4 cucharadas de soja
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de Ketchup
Aceite al gusto
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de sal
Tabasco al gusto
Preparación
Combinar los ingredientes del adobo y ...
Publicado en Carnes, Recetas, Recetas Barbacoas | No hay Comentarios »
Viernes, Febrero 19th, 2010
[caption id="attachment_31" align="alignright" width="393" caption="Pata de Cordero a la Barbacoa"][/caption]
Ingredientes para 2 personas
1 pierna de cordero pequeña
Miel
Romero
Soja
Zumo de naranja
Sal
Pimienta
Manteca
6 dientes de ajo
4 patatas
Aceite
Preparar en un bol la mezcla de 1 vaso de zumo de naranja, dos cucharadas de soja, una ramita de romero, medio vaso de miel, un toque ...
Publicado en Carnes, Recetas, Recetas Barbacoas | No hay Comentarios »
Lunes, Diciembre 21st, 2009
ASADO NAVIDEÑOIngredientes:1kg de cabeza de lomo en filetes
1 bote de mostaza de Dijón
1 ramita de romero
4 dientes de ajo
Aceite
Sal
LimónPreparación
Poner en un bol toda la mostaza e ir añadiendo el romero, un chorro de aceite, los ajos picados, una pizca de sal y el zumo de medio limón.
Remover todo muy ...
Publicado en Carnes, Recetas, Recetas Barbacoas | 1 Comentario »